GW
GWが終わり充電状態はほぼMAXだと言える。
今連休のメインは何と言っても東京旅行だった。
４泊５日と日程にも余裕があったので、あれこれ満喫してきた。
中でも最大の贅沢は鰻の名店中の名店である「野田岩」で白焼きと鰻重のコースを食べたことだろう。
正直に言えば、俺が普段使いしている寺田町「船屋」に比して値段分ほどの質の差があるとは思えないが、そこはそれ「音に聞こえたあの野田岩で鰻を食べた」という看板代も含めてのこと。
何しろ江戸時代から大名に鰻を食べさせてきた老舗だからな。
俺が驚いたのはその身の柔らかさだ。
口に運べば勝手にホロホロとほどけて濃厚な味わいが広がる。
皮までが柔らかいというのは不思議な感じだった。
決して焼けていないわけではない。
十分に焼けている。
けれどもパリパリという具合でもない。
どう焼けばああなるのか。
ちなみに、俺が先付けの鰻の煮こごりで一杯やっている最中にあの名人が店の入り口からふらっと入ってきて厨房へと消えていった。
俺の食した白焼きと鰻重はあの名人が焼いたのか、否か？
まあ、焼いたということにして、以後一生鰻好きに自慢するとしよう。
そう思えば一生に一度の食事代としては決して高くなかったのかもしれない。
鰻に興味のない方には何のこっちゃわからんだろうが、これは江戸前鮨に例えればすきや橋二郎で小野二郎さんが握った鮨を食べたに匹敵する。
すきや橋二郎といえば安倍さんとオバマさんが訪れたあの鮨屋だ。
次回からしばらくはGWにおける雑感や食レポを記したいと思う。