ゴーヤサラダ SM調教
ついに間借りしている畑のゴーヤが食べられるまでに成長した。
我が家のゴーヤ料理と言えばなんと言ってもサラダだ。
昨日久しぶりに食べたが、相変わらず美味しい。
かなりの量をペロッと平らげてしまった。
以前も紹介したかもしれないが、実に簡単に作れて美味しいので紹介しておこう。
ゴーヤをスライスしたら歯ごたえが残る程度にさっと茹でる。
冷めたらオニオンスライス、シーチキンと合わせる。
味付けはマヨネーズと粗挽きの黒胡椒。
これを冷蔵庫で冷やしてから食べる。
ビールにとてもよく合うが、サンドイッチにしても美味しい。
半熟卵を美しく盛ればデパ地下風になるだろう。ぜひ試されたい。